Jak si jídlo (v)hodně ohřát?
Pokud zrovna zásadně neupřednostňujeme syrovou (tzv. raw) stravu, zpravidla si jídlo nějak termicky upravujeme. Ať už to je vařením, smažením, ...
Přečíst si víceZobrazeno 169–180 z 287 výsledků
-
Olej řepkový
Olej řepkový
Charakteristika dle TCM - silně:
Zvlhčuje střeva CHANG ZAOCharakteristika dle TCM - středně:
Odvádí vlhko SHI
Posiluje nedostatečný jin YIN XU
Vylučuje napadení zevním větrem FENG XIE QICharakteristika dle TCM - slabě:
Chuť:
SladkáVhodný jako prevence před srdečními chorobami.
Upozornění:
Olej by se měl používat málo a opatrně, protože nevydrží dlouho. Řepkový tuk obsahuje vysoké množství transmastných kyselin, které vysušují škodlivé vlhko SHI a naopak posilují nedostatečný jin YIN XU.
DetailQuick View -
Olej sezamový
Olej sezamový
Charakteristika dle TCM - silně:
Odvádí vlhko SHI
Posiluje nedostatečný jin YIN XU
Zvlhčuje střeva CHANG ZAOCharakteristika dle TCM - středně:
Ochlazuje horko RE XU z nedostatečnosti jin YIN XU
Posiluje nedostatečnou energii čchi QI XU
Vylučuje horké toxiny RE DU
Vylučuje napadení zevním větrem FENG XIE QICharakteristika dle TCM - slabě:
Chuť:
SladkáVhodný při zácpě, slabosti svalů, šlach a kostí.
Upozornění:
Neužívat při průjmu. Olej může být použit ke smažení, tvoří relativně málo škodlivých látek. Rychle ztrácí své aroma. Vysokou trvanlivost lze přisoudit vysokému počtu různých antioxidantů.
DetailQuick View -
Olej slunečnicový
Olej slunečnicový
Charakteristika dle TCM - silně:
Odvádí vlhko SHI
Posiluje nedostatečnou energii čchi QI XU
Posiluje nedostatečný jin YIN XUCharakteristika dle TCM - středně:
Rozprouďuje stagnaci čchi QI ZHI
Vylučuje hlen TAN
Zvlhčuje střeva CHANG ZAOCharakteristika dle TCM - slabě:
Chuť:
SladkáVhodný při vysokém krevním tlaku, podporuje paměť a pomáhá předcházet rakovině.
Quick View -
Olej sójový
Olej sójový
Charakteristika dle TCM - silně:
Odvádí vlhko SHI
Posiluje nedostatečný jin YIN XU
Zvlhčuje střeva CHANG ZAOCharakteristika dle TCM - středně:
Posiluje nedostatečnou energii čchi QI XU
Vylučuje hlen TANCharakteristika dle TCM - slabě:
Chuť:
SladkáVhodný při zácpě, zvlhčuje totiž střeva, vhodný také jako antiparazitikum.
Quick View -
Olej z vlašských ořechů
Olej z vlašských ořechů
Charakteristika dle TCM - silně:
Posiluje nedostatečný jang ledvin SHEN YANG XUCharakteristika dle TCM - středně:
Charakteristika dle TCM - slabě:
Chuť:
SladkáVhodný pro podporu nervové soustavy, lepší činnost mozku. Podporuje krvetvorbu, upravuje krevní tlak, působí proti ateroskleróze a krevním sraženinám. Posiluje imunitu, může regulovat hladinu cholesterolu v krvi.
Quick View -
Olivy černé
Olivy černé
Charakteristika dle TCM - silně:
Odvádí vlhko SHI
Posiluje nedostatečný jin YIN XU
Rozprouďuje stagnaci čchi QI ZHICharakteristika dle TCM - středně:
Zvlhčuje střeva CHANG ZAOCharakteristika dle TCM - slabě:
Posiluje nedostatečnou energii čchi QI XU
Vylučuje horké toxiny RE DUChuť:
Hořká, Kyselá, SladkáVhodné při vyšším cholesterolu v krvi, snižují riziko vzniku cévních onemocnění, posilují imunitní systém, vhodné při zánětech, omlazují a jsou vhodné při hubnutí.
Upozornění:
V přirozeném stavu jsou olivy tvrdé a hořké. Ke snížení hořkosti se používají různé postupy (fermentace v solném láku, ve vodě, mléčná fermentace v solném nálevu). Touto úpravou získávají olivy mnoho sodíku.
DetailQuick View -
Olivy zelené
Olivy zelené
Charakteristika dle TCM - silně:
Odvádí vlhko SHI
Rozprouďuje stagnaci čchi QI ZHICharakteristika dle TCM - středně:
Posiluje nedostatečnou energii čchi QI XU
Posiluje nedostatečný jin YIN XUCharakteristika dle TCM - slabě:
Vylučuje horké toxiny RE DU
Zvlhčuje střeva CHANG ZAOChuť:
Hořká, Kyselá, SladkáVhodné při vyšším cholesterolu v krvi, snižují riziko vzniku cévních onemocnění, posilují imunitní systém, vhodné při zánětech, omlazují a jsou vhodné při hubnutí.
Upozornění:
V přirozeném stavu jsou olivy tvrdé a hořké. Ke snížení hořkosti se používají různé postupy (fermentace v solném láku, ve vodě, mléčná fermentace v solném nálevu). Touto úpravou získávají olivy mnoho sodíku.
DetailQuick View -
Ořechy burské
Ořechy burské
Charakteristika dle TCM - silně:
Posiluje nedostatečnou energii čchi QI XUCharakteristika dle TCM - středně:
Posiluje nedostatečnou krev XUE XU
Posiluje nedostatečný jin YIN XU
Zvlhčuje střeva CHANG ZAOCharakteristika dle TCM - slabě:
Zastavuje krvácení a rozprouďuje blokádu krve YU XUEChuť:
SladkáVhodné při nedostatku chuti k jídlu, nedostatku síly, suchém kašli, suchu v krku, zácpě, po porodu se sníženou laktací.
Upozornění:
Neužívat při chladu HAN, při vlhku SHI, při stagnaci čchi QI ZHI, při průjmu s vodnatou stolicí, při nadváze, při mykózách a u pacientů s rakovinou. Arašídy mohou vyvolat kožní vyrážky a alergie. Oslabují funkci jater. Dnešní arašídy jsou silně ošetřeny a jsou velmi náchylné na napadení aflatoxiny.
DetailQuick View -
Ořechy kešu
Ořechy kešu
Charakteristika dle TCM - silně:
Posiluje nedostatečný jin YIN XU
Uklidňuje ducha SHEN
Vylučuje vnitřní vítr NEI FENGCharakteristika dle TCM - středně:
Odvádí vlhko SHI
Posiluje nedostatečnou energii čchi QI XU
Zvlhčuje střeva CHANG ZAOCharakteristika dle TCM - slabě:
Chuť:
SladkáVhodné pro zdraví kostí a pomáhají chránit před srdečními chorobami a rakovinou.
Quick View -
Ořechy lískové
Ořechy lískové
Charakteristika dle TCM - silně:
Posiluje nedostatečnou energii čchi QI XU
Posiluje nedostatečnou krev XUE XUCharakteristika dle TCM - středně:
Odvádí vlhko SHI
Posiluje nedostatečný jin YIN XU
Rozprouďuje blokádu krve YU XUECharakteristika dle TCM - slabě:
Chuť:
SladkáVhodné při nedostatku chuti k jídlu, únavě.
Upozornění:
Neužívat u vysokého krevního tlaku, v těhotenství a během kojení by se měly ořechy, kvůli vysokému množství alergenů, vynechat. Olej rychle žlukne, proto by se měly vyloupané ořechy rychle zkonzumovat.
DetailQuick View -
Ořechy para
Ořechy para
Charakteristika dle TCM - silně:
Posilují nedostatečnou energii čchi plic FEI QI XU
Posilují nedostatečnou energii čchi sleziny PI QI XUCharakteristika dle TCM - středně:
Charakteristika dle TCM - slabě:
Chuť:
Bohaté na selen, posilují čchi ledvin SHEN QI XU. Vhodné pro podporu štítné žlázy, imunitního systému, zdraví srdce a ochranu mozkových buněk.
Quick View -
Ořechy piniové
Ořechy piniové
Charakteristika dle TCM - silně:
Posiluje nedostatečnou krev XUE XU
Posiluje nedostatečný jin YIN XU
Zvlhčuje střeva CHANG ZAOCharakteristika dle TCM - středně:
Vylučuje napadení zevním větrem FENG XIE QI
Vylučuje vnitřní vítr NEI FENGCharakteristika dle TCM - slabě:
Odvádí vlhko SHI
Rozprouďuje blokádu krve YU XUEChuť:
Hořká, Ostrá, SladkáVhodné při suchém kašli, zácpě.
Quick View
Zobrazeno 169–180 z 287 výsledků
