Mangold
Listová zelenina podobná špenátu, která lze i jako špenát použít, a to do salátů, polévek, omáček a zapékaných jídel. Mangold je nejlepší pěstovat na zahrádce anebo nakupovat v prodejnách zdravé výživy.
Charakteristika dle TCM
Silně
Ochlazuje horko RE
Posiluje nedostatečný jin YIN XU
Středně
Posiluje nedostatečnou krev XUE XU
Slabě
Vylučuje horké toxiny RE DU
Upozornění
Neužívat při ledvinových kamenech. Nadměrná konzumace může poškozovat ledviny.
