Sůl
Sůl je nezbytnou součástí každého jídelníčku a lze jen doporučit kvalitní a neupravovanou mořskou sůl. Malé množství pomáhá Ledvinám, prospívá trávení a podporuje pohyb ve Střevech.
Charakteristika dle TCM
Silně
Ochlazuje horko RE XU z nedostatečnosti jin YIN XU
Ochlazuje horko v krvi RE XUE
Vylučuje hlen TAN
Vylučuje horké toxiny RE DU
Středně
Posiluje nedostatečný jin YIN XU
Slabě
Posiluje nedostatečnou energii čchi QI XU
Upozornění
Neužívat při otocích, diabetu, vysokém krevním tlaku.
Při nadměrném užívání soli se zvyšuje riziko mozkové mrtvice a rakoviny. Děti by neměly v 1. roce života konzumovat žádné pokrmy se solí (oslabuje čchi ledvin SHEN QI XU). Do 3. roku by měly děti přijímat solené pokrmy velmi málo.
