Kuskus

Pšenice semolina upravená do podoby malých žlutých zrníček, pro přípravu rychlých jídel. Zrnka se pouze vhodí do vařící vody anebo napařují. Většinou se používá jako rýže, k přípravě „rizot“, jako příloha či do nejrůznějších náplní. Velkou výhodou je rychlá příprava a snadná stravitelnost.